Mantarlı Güveç

Malzemeler:
.1 kilo dana kuşbaşı
.2 adet iri soğan
.2 adet patlıcan
.3 adet domates
.3 adet patates
.1 adet havuç
.7-8 tane mantar
.3 adet çarliston biber
.1 çay bardağı sıvı yağ
.Yarım demet maydanoz
.1 su bardağı su
.Yeteri kadar tuz karabiber

Hazırlanışı:

.Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın.
.Acısını çıkarmak için tuzlu suda 15 dakika bekletin.
. Domates ve patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
. Havuç, mantar ve çarliston biberi temizleyip halka halka dilimleyin.
. Soğanları soyup piyazlık doğrayın.
.Güvecin dibine doğranmış soğanın yarısını yayın.
. Üzerine kuşbaşı eti yerleştirip kalan soğanları ilave edin.
.Sebzeleri sırasıyla patates, havuç, patlıcan, mantar, biber ve domates şeklinde aralarına tuz ve karabiber





Yazı Puanı :

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

• Yorum Yap
• Yorumlar ( 0 )
• Benzer Yazılar
• Tavsiye Et